Plantetinget
E78 - LIVE Pølsesnak med Carl Valentin og Henrik Lund

E78 - LIVE Pølsesnak med Carl Valentin og Henrik Lund

June 19, 2019

I dette afsnit af Plantetinget, bringes en optagelse fra Det Plantebaserede Telt på Folkemødet, Bornholm, arrangeret af VIFU - Videnscenter for Fødevareudvikling og DVF - Dansk Vegetarisk Forening.

I afsnittet er Carl Valentin, medlem af Folketinget hos SF og Henrik Lund, CEO i Naturli inviteret forbi til en snak.

Vi indleder diskussionen med Compromise Amendment CA 41, der er et forslag fremlagt af EUs Landbrugsudvalg, som blev stemt for i EU-parlamentet og dermed skal bringes til videre behandling. Altså det forslag, at plantebaserede fødevarer ikke må kaldes 'pølse', 'kød', 'burger', 'hamburger' og så videre.

Derudover diskuterer vi også, hvilke implikationer det havde for den grønne fødevarevirksomhed Naturli, da det i 2017 blev vedtaget, at plantedrikke og spreads ikke måtte betegnes som mælk eller smør.

Derudover debatterer vi også med publikum om fødevarebetegnelser, politik, miljø og klima.

Carl Valentin på Facebook

Naturli på Facebook

 

Støt Plantetinget på 10er

 

Valgdebat: Hvad er politikernes vision for klimavenlig mad?

Valgdebat: Hvad er politikernes vision for klimavenlig mad?

May 29, 2019

I forbindelse med folketingsvalget d.5 Juni, bringer Plantetinget i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening, et særafsnit af podcasten, som er en optagelse fra en valgdebat om klimavenlig mad.

Debatten er modereret af generalsekræter i Dansk Vegetarisk Forening, Rune-Christoffer Dragsdahl. De deltagende er politikerne Øjvind Vilsholm fra Enhedslisten, Carl Valentin fra Socialistisk Folkeparti, Anne Sina fra Socialdemokratiet, Lars Arne Christensen fra Konservative, Susanne Wad Leth fra Radikale Venstre, samt Sofie Groth fra Alternativet.

Arrangementet fandt sted i Kulturhuset Kilden d.28 Maj 2019.

https://vegetarisk.dk/

https://grøntvalg.dk

 

Støt Plantetinget på 10er

E77 - Nicklas Kingo Vender Tilbage

E77 - Nicklas Kingo Vender Tilbage

May 13, 2019

I dette afsnit af podcasten lægger Nicklas Kingo turen forbi.

Nicklas er skuespiller, model og medstifter af Plantetinget Podcast. Vi snakker lidt om, hvorfor Nicklas ikke er med længere, samt hvad han ser ser ske i samfundet med plantebaseret kost og veganisme.

Derudover snakker vi om løst og fast, om rejser, fremmede kulturer, træning og grønt iværksætteri.

Nicklas Kingo online

 

Støt Plantetinget på 10er

E76 - Andelsgaarde med Rasmus Willig

E76 - Andelsgaarde med Rasmus Willig

May 5, 2019

I dette afsnit af Plantetinget har vi besøg af Rasmus Willig.

Rasmus er forsker og lektor ved RUC, forfatter til en række samfundsvidenskabelige bøger, skribent og debattør, samt formand i foreningen Andelsgaarde.

I podcasten diskuterer vi først bogen "Hvad Skal Vi Svare?", der tager udgangspunkt i den klima-, miljø- og biodiversitetskrise, der ifølge Rasmus og hans medforfatter Arne Vetlesen, er ved at drage menneskeheden i en livsfarlig fælde. Bogen er et nødråb. Og som en direkte konsekvens af disse skræmmende forhold der udlægges i bogen, stiftede Rasmus sammen med en række andre, den nye folkebevægelse og forening, Andelsgaarde.

Vi vender visionerne for denne nye bevægelse, der har til sigte at opkøbe landbrugsjorde og omlægge disse til bæredygtige landbrug, for at sikre både medlemmernes, og deres børns, fælles fremtid, så de måske en dag kan blive selvforsynende. Med noget så simpelt som en fitness-abonnements-model, vil de give alle muligheden for at blive medejere af bæredygtige jordlodder, for at sikre Danmarks fremtidige fødevarer, biodiversitet, klima og miljø.

Udover at vende Andelsgaarde, diskuterer vi også hvordan man lever mere klimavenligt i hverdagen, hvordan man omlægger sin kost mere grønt, samt hvordan man nedsætter sit forbrug. Og vi hører også om hvorfor man kan blive mistænkeliggjort af ordensmagten, for at tage toget.

Andelsgaarde online

RasmusWillig.dk

 

Støt Plantetinget på 10er

E75 - LIVE med Niclas Tonnesen om et Verdensrekordforsøg i Roning

E75 - LIVE med Niclas Tonnesen om et Verdensrekordforsøg i Roning

April 29, 2019

Plantetinget var inviteret forbi podcastloungen til Grøn KBH, arrangeret af Danmarks Velgørende Teleselskab Greenspeak og bæredygtighedsmediet Sustain Daily.

I dette afsnit har vi besøg af Niclas Tonnesen, kost-, meditationsvejleder og personlig træner, til en snak om et verdensrekordforsøg. Niclas har en drøm om at slå en verdensrekord i 24 timers indendørs roning på maskine. Hvordan man tackler sådan en udfordring, hvilket mindset der skal til, samt hvilken forberedelse det kræver, diskuterer vi i podcasten.

Derudover snakker vi også om de forhold der har været med til at inspirere Niclas til rekordforsøget, nemlig de miljø- og klimaudfordringer som vi står overfor. Vi snakker om optimal kost, roteknik, udholdenhedsidræt og atleter, samt meget mere!

Niclas' Hjemmeside

Niclas' Instagram

Niclas' Facebook

 

Støt Plantetinget på 10er

E74 - LIVE med Casper Bilton om Bæredygtige Restauranter og Tips til Plantespisere

E74 - LIVE med Casper Bilton om Bæredygtige Restauranter og Tips til Plantespisere

April 23, 2019

Plantetinget var inviteret forbi podcastloungen til Grøn KBH, arrangeret af Danmarks Velgørende Teleselskab Greenspeak og bæredygtighedsmediet Sustain Daily.

I dette afsnit er Casper Bilton, medejer af Plant Power Food og stifter af Earthlete, inviteret forbi til en snak om bæredygtighed i restaurationsbranchen og om hvordan man nytænker fødevarer, mad og affald, for at skabe så grøn en løsning som muligt.

Derudover giver vi også en række tips til både nye og garvede plantespisere, for at optimere deres ydelse, velvære og performance.

Plant Power Food online

Earthlete online

 

Støt Plantetinget på 10er

E73 - Stamcellekød, ProVeg og Plantebaseret Markedsudvikling

E73 - Stamcellekød, ProVeg og Plantebaseret Markedsudvikling

April 13, 2019

I dagens af Plantetinget har vi besøg af David Pedersen fra Kødfri Mandag og ProVeg. David er filosof, økonom, udenlandsdansker og ekspert i fremtidens bæredygtige proteinkilder.

Med base i Berlin, arbejder David for den store internationale vegetariske organisation ProVeg, der blandt andet arbejder for at reducere vores drivhusgasudslip med 50% til 2040.

I podcasten får vi en introduktion til, hvilke typer fødevaretendenser vi vil se i fremtiden, samt hvilken vej udviklingen går rent internationalt. For David har om nogen fingeren på pulsen, hvad angår stamcellekød - altså laboratorie-dyrket kød, samt andre proteinholdige køderstatninger, som for tiden får hæftige investeringer.

Vi får både analyser af nye fødevareteknologier, det politiske landskab, mulighederne på det veganske marked, samt indsigter i både tyske og internationale tendenser.

ProVeg Online

Kødfri Mandag Online

 

Støt Plantetinget på 10er

E72 - Alger og Bæredygtige Proteiner

E72 - Alger og Bæredygtige Proteiner

April 7, 2019

I dagens afsnit af Plantetinget, har Søren Hedegaard fra Biotrino lagt turen forbi!

Biotrino er en fødevarevirksomhed fra Nordsjælland, der producerer spiselige alger. Direktøren Søren mener, at vores fødevareindustri er for gammeldags, og har visioner om at revolutionere vores måde at producere mad på. Derfor har han etableret en algeproduktion i et gammelt øl-bryggeri i Hørsholm, hvor han som en af de eneste i verden producerer blond chlorella.

Med sit høje proteinindhold og enormt ressourceeffektive produktion, vil Søren udfordre vores gængse måde både at anskue, producere og forbruge fødevarer på. Derudover er algerne en utrolig bæredygtig proteinkilde, der kan bruges på mange måder og i flere forskellige sammenhænge.

Derudover snakker vi også svineproduktion, soja, grøn chlorella, vegansk mad og spiser kager!

Biotrino online

Biotrino på Facebook

Biotrino på Instagram

 

Støt Plantetinget på 10er

E71 - Plantebaseret Marathonløb og Instagram

E71 - Plantebaseret Marathonløb og Instagram

March 31, 2019

I dagens afsnit, har Plantetinget besøg af Pernille Krogh.

Pernille er Instagram-influencer, idræt og sundheds-studerende, samt plantebaseret ultra-marathonløber, med over 142 marathonløb på sit løbe-cv.

I podcasten får vi fortællingen om Pernilles vej ind i løbetræning og senere om hvordan skiftet til en primært plantebaseret kost, betød en voldsom forbedring af både hendes sportslige præstationer og velbefindende.

Vi får os en god snak om motivation, træning og ultraløb, samt diskuterer hvordan mindset og målsætning er en del af disse. Pernille fortæller også om sin kost og om hvilke fødevarer hun mener fungerer godt, for en ultra-marathonløber som hende. Derudover hører vi også om hendes studieliv og om hendes kommende speciale, i effekten af træning på type-2 diabetes.

Til sidst runder vi livet som Instagram-influencer, hvor vi får tips om, hvordan man både skaber godt content og vækster en profil, med mad og træning. Vi hører også om hvordan man balancerer sociale medier, skærmtid, privatliv og godt content, i en travl hverdag. Og hvordan finder man den gyldne mellemvej, mellem ærlighed, filtre og spørgelystne følgere? Det får vi os også en diskussion omkring.

Pernille på Instagram

 

Støt Plantetinget på 10er

E70 - Vertical Farming og Fremtidens Fødevareproduktion

E70 - Vertical Farming og Fremtidens Fødevareproduktion

March 24, 2019

Plantetinget har besøgt projektlederen i GROWSTACK, Frederik Lean Hansen, til en snak om fremtidens fødevareproduktion.

Én af fremtidens største udfordringer er, at producere mad til en eksponentielt stigende befolkningstilvækst. Derfor har Frederik sammen med et bredt community af ingeniører, designere, økonomer, agronomer og andre interesserede, etableret GROWSTACK - et open-source non-profit projekt, der udvikler højteknologiske vertikale farme, til bl.a. at gro gøntsager i luft. For at kunne løse et par, af fremtidens mange fødevareproblematikker.

I podcasten diskuterer vi de implikationer, fødevareproduktionen og særligt vertikale farme har for vores fremtid, på både landet og i byerne. Vi hører om hvordan projektet startede, om deres udvikling af teknologiske løsninger, samt om hvad vertikale farme kan og hvilke teknologier der ligger bag.

Derudover snakker vi teknologi- og fødevare-etik, bæredygtighed, kæmpe-radiser, aeroponics, disruption, GMO, open-source-forretningsmodeller og meget mere.

GROWSTACKs hjemmeside

 

Støt Plantetinget på 10er