I Plantetinget diskuterer vi primært mad, samfund, sundhed og kultur. Med godt humør, fængende historier, gode interviews og en lille smule selvironi, vil Plantetinget inspirere dig til at leve mere grønt og bevidst.
Episodes
Sunday May 05, 2019
Sunday May 05, 2019
I dette afsnit af Plantetinget har vi besøg af Rasmus Willig.
Rasmus er forsker og lektor ved RUC, forfatter til en række samfundsvidenskabelige bøger, skribent og debattør, samt formand i foreningen Andelsgaarde.
I podcasten diskuterer vi først bogen "Hvad Skal Vi Svare?", der tager udgangspunkt i den klima-, miljø- og biodiversitetskrise, der ifølge Rasmus og hans medforfatter Arne Vetlesen, er ved at drage menneskeheden i en livsfarlig fælde. Bogen er et nødråb. Og som en direkte konsekvens af disse skræmmende forhold der udlægges i bogen, stiftede Rasmus sammen med en række andre, den nye folkebevægelse og forening, Andelsgaarde.
Vi vender visionerne for denne nye bevægelse, der har til sigte at opkøbe landbrugsjorde og omlægge disse til bæredygtige landbrug, for at sikre både medlemmernes, og deres børns, fælles fremtid, så de måske en dag kan blive selvforsynende. Med noget så simpelt som en fitness-abonnements-model, vil de give alle muligheden for at blive medejere af bæredygtige jordlodder, for at sikre Danmarks fremtidige fødevarer, biodiversitet, klima og miljø.
Udover at vende Andelsgaarde, diskuterer vi også hvordan man lever mere klimavenligt i hverdagen, hvordan man omlægger sin kost mere grønt, samt hvordan man nedsætter sit forbrug. Og vi hører også om hvorfor man kan blive mistænkeliggjort af ordensmagten, for at tage toget.
Monday Apr 29, 2019
Monday Apr 29, 2019
Plantetinget var inviteret forbi podcastloungen til Grøn KBH, arrangeret af Danmarks Velgørende Teleselskab Greenspeak og bæredygtighedsmediet Sustain Daily.
I dette afsnit har vi besøg af Niclas Tonnesen, kost-, meditationsvejleder og personlig træner, til en snak om et verdensrekordforsøg. Niclas har en drøm om at slå en verdensrekord i 24 timers indendørs roning på maskine. Hvordan man tackler sådan en udfordring, hvilket mindset der skal til, samt hvilken forberedelse det kræver, diskuterer vi i podcasten.
Derudover snakker vi også om de forhold der har været med til at inspirere Niclas til rekordforsøget, nemlig de miljø- og klimaudfordringer som vi står overfor. Vi snakker om optimal kost, roteknik, udholdenhedsidræt og atleter, samt meget mere!
Tuesday Apr 23, 2019
Tuesday Apr 23, 2019
Plantetinget var inviteret forbi podcastloungen til Grøn KBH, arrangeret af Danmarks Velgørende Teleselskab Greenspeak og bæredygtighedsmediet Sustain Daily.
I dette afsnit er Casper Bilton, medejer af Plant Power Food og stifter af Earthlete, inviteret forbi til en snak om bæredygtighed i restaurationsbranchen og om hvordan man nytænker fødevarer, mad og affald, for at skabe så grøn en løsning som muligt.
Derudover giver vi også en række tips til både nye og garvede plantespisere, for at optimere deres ydelse, velvære og performance.
Saturday Apr 13, 2019
Saturday Apr 13, 2019
I dagens af Plantetinget har vi besøg af David Pedersen fra Kødfri Mandag og ProVeg. David er filosof, økonom, udenlandsdansker og ekspert i fremtidens bæredygtige proteinkilder.
Med base i Berlin, arbejder David for den store internationale vegetariske organisation ProVeg, der blandt andet arbejder for at reducere vores drivhusgasudslip med 50% til 2040.
I podcasten får vi en introduktion til, hvilke typer fødevaretendenser vi vil se i fremtiden, samt hvilken vej udviklingen går rent internationalt. For David har om nogen fingeren på pulsen, hvad angår stamcellekød - altså laboratorie-dyrket kød, samt andre proteinholdige køderstatninger, som for tiden får hæftige investeringer.
Vi får både analyser af nye fødevareteknologier, det politiske landskab, mulighederne på det veganske marked, samt indsigter i både tyske og internationale tendenser.
Sunday Apr 07, 2019
Sunday Apr 07, 2019
I dagens afsnit af Plantetinget, har Søren Hedegaard fra Biotrino lagt turen forbi!
Biotrino er en fødevarevirksomhed fra Nordsjælland, der producerer spiselige alger. Direktøren Søren mener, at vores fødevareindustri er for gammeldags, og har visioner om at revolutionere vores måde at producere mad på. Derfor har han etableret en algeproduktion i et gammelt øl-bryggeri i Hørsholm, hvor han som en af de eneste i verden producerer blond chlorella.
Med sit høje proteinindhold og enormt ressourceeffektive produktion, vil Søren udfordre vores gængse måde både at anskue, producere og forbruge fødevarer på. Derudover er algerne en utrolig bæredygtig proteinkilde, der kan bruges på mange måder og i flere forskellige sammenhænge.
Derudover snakker vi også svineproduktion, soja, grøn chlorella, vegansk mad og spiser kager!
Sunday Mar 31, 2019
Sunday Mar 31, 2019
I dagens afsnit, har Plantetinget besøg af Pernille Krogh.
Pernille er Instagram-influencer, idræt og sundheds-studerende, samt plantebaseret ultra-marathonløber, med over 142 marathonløb på sit løbe-cv.
I podcasten får vi fortællingen om Pernilles vej ind i løbetræning og senere om hvordan skiftet til en primært plantebaseret kost, betød en voldsom forbedring af både hendes sportslige præstationer og velbefindende.
Vi får os en god snak om motivation, træning og ultraløb, samt diskuterer hvordan mindset og målsætning er en del af disse. Pernille fortæller også om sin kost og om hvilke fødevarer hun mener fungerer godt, for en ultra-marathonløber som hende. Derudover hører vi også om hendes studieliv og om hendes kommende speciale, i effekten af træning på type-2 diabetes.
Til sidst runder vi livet som Instagram-influencer, hvor vi får tips om, hvordan man både skaber godt content og vækster en profil, med mad og træning. Vi hører også om hvordan man balancerer sociale medier, skærmtid, privatliv og godt content, i en travl hverdag. Og hvordan finder man den gyldne mellemvej, mellem ærlighed, filtre og spørgelystne følgere? Det får vi os også en diskussion omkring.
Sunday Mar 24, 2019
Sunday Mar 24, 2019
Plantetinget har besøgt projektlederen i GROWSTACK, Frederik Lean Hansen, til en snak om fremtidens fødevareproduktion.
Én af fremtidens største udfordringer er, at producere mad til en eksponentielt stigende befolkningstilvækst. Derfor har Frederik sammen med et bredt community af ingeniører, designere, økonomer, agronomer og andre interesserede, etableret GROWSTACK - et open-source non-profit projekt, der udvikler højteknologiske vertikale farme, til bl.a. at gro gøntsager i luft. For at kunne løse et par, af fremtidens mange fødevareproblematikker.
I podcasten diskuterer vi de implikationer, fødevareproduktionen og særligt vertikale farme har for vores fremtid, på både landet og i byerne. Vi hører om hvordan projektet startede, om deres udvikling af teknologiske løsninger, samt om hvad vertikale farme kan og hvilke teknologier der ligger bag.
Derudover snakker vi teknologi- og fødevare-etik, bæredygtighed, kæmpe-radiser, aeroponics, disruption, GMO, open-source-forretningsmodeller og meget mere.
Sunday Mar 10, 2019
Sunday Mar 10, 2019
I dagens afsnit har Plantetinget inviteret Eva Beyer Paulsen forbi til en snak.
Eva er 16 år, går i 1.g på Roskilde Gymnasium, har spist vegansk siden hun var 13 og er både en ildsjæl og en aktivist med stort A. Hun er stifter og forkvinde i Vegetarisk Ungdom, organiserer klimastrejke i Den Grønne Studenterbevægelse og har været aktivist i veganske dyrerettighedsorganisationer.
I podcasten hører vi om Evas bevæggrunde for både at spise en grønnere kost og om at organisere ungdomsbevægelser for en bedre fremtid. For selvom Eva blot er 16 år, har hun med stor iver og handlekraft både været i nyhedsmedier i den bedste sendetid på TV, skrevet læserbreve til aviserne og været i gaderne, for at sætte øget fokus på klimaforandringer.
For ifølge Eva er klimaet presset og særligt politikerne er fulde af varm luft – de snakker, uden at tage handling. Derfor presser flere og flere unge nu på, for at få politisk handling og kalder til flere skolestrejker for klimaet, der har spredt sig over hele landet.
Vi diskuterer derudover også klimamål, om vi kan nå at vende skuden inden 2030, Greta Thunberg, det at gå i gymnasiet og være veganer, samt hvilken udvikling hun ser og hvordan fremtiden ser ud.
Den Grønne Studenterbevægelse på Facebook
Sunday Mar 03, 2019
Sunday Mar 03, 2019
I dette afsnit af Plantetinget, har vi besøg af Fie Højland.
I podcasten hører vi om, hvordan Fie i August 2018 etablerede yoga- og event-spacet Mind and Body Lab på ydre Østerbro, som skulle være et alternativ til fitness-centrenes yoga-tilbud.
Fie fortæller om sin baggrund i forretningsverdenen og som fitnessinstruktør og om hvordan disse forhold har præget hendes tilgang til de aktiviteter hun driver i dag. Vi hører også om, hvordan særligt meditation var med til at ændre en række forhold for både Fie og menneskene omkring hende.
Til sidst i podcasten giver Fie en 6 minutters guidet meditation, der kan hjælpe til at afstresse i en travl hverdag.
Mind and Body Labs hjemmeside (Brug koden Nærvær og bestil en gratis prøvetime)
Mind and Body Lab på Instagram
Sunday Feb 10, 2019
Sunday Feb 10, 2019
I dette afsnit af Plantetinget, snakker vi med Jesper Rydahl, CEO i restaurantkæden 42Raw.
I podcasten hører vi om Jespers baggrund i tech- og online-verdenen og om, hvordan en række oplevelser med sundhedsmæssige udfordringer, samt et spændende foredrag om rawfood, blev et markant vendepunkt for den ivrige iværksætter.
Vi får fortællingen om etableringen af restaurantkæden 42Raw, Danmarks første 100% rå restaurant. Og om, hvordan håbet om at gøre både rawfood og sund plantebaseret kost mainstream, for over 9 år siden, er gået, siden den første 42Raw restaurant blev etableret i Pilestræde, i indre København.
Vi dykker også ned i det online billedmedie og sidenhen sociale medie, DKBN, der fungerede som et omdrejningspunkt for en hel generation af unge, der gik i byen og festede - og som sidst måtte dreje nøglen om, grundet Facebooks indtog.
Vi får sidst også en analyse af de tendenser der foregår på de sociale medier, som udgør omdrejningspunktet for megen kommunikation i dag.