I Plantetinget diskuterer vi primært mad, samfund, sundhed og kultur. Med godt humør, fængende historier, gode interviews og en lille smule selvironi, vil Plantetinget inspirere dig til at leve mere grønt og bevidst.
Episodes
Saturday Apr 13, 2019
Saturday Apr 13, 2019
I dagens af Plantetinget har vi besøg af David Pedersen fra Kødfri Mandag og ProVeg. David er filosof, økonom, udenlandsdansker og ekspert i fremtidens bæredygtige proteinkilder.
Med base i Berlin, arbejder David for den store internationale vegetariske organisation ProVeg, der blandt andet arbejder for at reducere vores drivhusgasudslip med 50% til 2040.
I podcasten får vi en introduktion til, hvilke typer fødevaretendenser vi vil se i fremtiden, samt hvilken vej udviklingen går rent internationalt. For David har om nogen fingeren på pulsen, hvad angår stamcellekød - altså laboratorie-dyrket kød, samt andre proteinholdige køderstatninger, som for tiden får hæftige investeringer.
Vi får både analyser af nye fødevareteknologier, det politiske landskab, mulighederne på det veganske marked, samt indsigter i både tyske og internationale tendenser.
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.