E101 - Amerikansk Præsidentvalg med Valentin og Vindfeldt

I dette afsnit er Carl Valentin og Henrik Vindfeldt gæster.

Carl Valentin er medlem af Folketinget for SF og Henrik Vindfeldt er stifter af Veganerpartiet.

I podcasten diskuterer vi det amerikanske valg og de to præsidentkandidater, Joe Biden og Donald Trump. Vi vender hvilke tendenser og strømninger der ses i amerikansk politik, og hvilke konsekvenser valget af hver kandidat, kan have for den politiske situation både i USA og Danmark - særligt med hensyn til populisme, retorik og klima.

Derudover vender vi også kort de danske mink-farme, EU-parlamentets nedstemning af 'veggieburger-ban', Natura-2000 områder og meget mere.

Carl Valentin på Instagram

Carl Valentin på Facebook

Henrik Vindfeldt på Instagram

Henrik Vindfeldt på Facebook

Støt Plantetinget på 10er

E100 - Plantebaserede Supermarkedstendenser

I dette afsnit er Per Østergaard Jacobsen og Emil Andersen gæster.

Per Østergaard Jacobsen er ekspert i detail-handel og ekstern lektor ved Copenhagen Business School. Emil Andersen er direktør i Planteslagterne.

I podcasten diskuterer vi Planteslagternes udvikling de sidste par år og deres introduktion i supermarkederne, samt hvilke forbrugertrends deres produkter taler ind i. Vi taler også om den forvirring der kan opstå, når forbrugerne gerne vil handle bæredygtigt og grønt, men ikke har mulighed for at skelne, når der ingen, eller få, mærkninger og certificeringer på fødevarerne.

Derudover snakker vi om priser på plantebaserede køderstatninger, virksomhedsstrategier, kvalitetsbevidsthed, lobbyisme, økologi, vaneændringer, kantiner og meget mere.

Per Østergaard Jacobsen på LinkedIn

Emil Andersen på LinkedIn

Planteslagterne online

Støt Plantetinget på 10er

E99 - Mindre Plastik i Verden

I denne episode er Heidi Von Bülow gæst!

Heidi er stifter af virksomheden Maistic, der laver plastikfrie alternativer.

I podcasten hører vi om en lang række af de tiltagende plastikproblematikker, som Heidi og hendes mand for fem år siden, satte sig for at løse. De etablerede derfor en virksomhed, der kunne tilbyde forbrugerne plastikfrie alternativer til bl.a. poser, karklude, skuresvampe og meget mere.

For ifølge Heidi er plastik i naturen, særligt mikroplast, et seriøst problem for både miljøet, dyrene og vores fødevareproduktion. Kompostérbare og bionedbrydelige produkter er derfor det pragmatiske alternativ, som Maistic stiller til rådighed. Vi bliver i løbet af samtalen klogere på en lang række begreber, studier, samt tilstandende i Danmark i forhold til resten af verden.

Derudover diskuterer vi Danmarks Grønne Fremtidsfond, plastikvirksomhedernes ansvar, affaldshåndtering, forbrugervaner, plastiklobbyens kampagner og meget mere.

Maistic Online

Maistic på Facebook

Maistic på Instagram

Støt Plantetinget på 10er

E98 - Plantebaseret Børneernæring med Maria Felding og Mia Sommer

I dette afsnit af podcasten er Maria Felding og Mia Sommer gæster.

Maria Felding er klinisk diætist og forfatter. Mia Sommer er kogebogsforfatter og kampagneleder i Veganerudfordringen.

I podcasten diskuterer vi bogen Grønne Spirer, der som den første egentlige danske ernæringsfaglige bog om plantebaseret kost til gravide, ammende, spæd- og småbørn, har været en vigtig ressource for mange forældre. Vi snakker om hvad bogen har betydet for danske veganere og vegetarer, samt hvilke overordnede anbefalinger der præsenteres i bogen.

Derudover vender vi også B12 vitaminet og dets vigtighed for plantespisere, samt både pressens, myndighedernes og NGO'ers håndtering af veganske forældre og børn. Vi hører også om en række praktiske erfaringer med veganske børn, hvordan man bl.a. kan håndtere amning og kræsenhed, vi får tips til sunde opskrifter og meget mere.

Maria Felding online

Maria Felding på Instagram

Mia Sommer online

Mia Sommer på Instagram

Køb Grønne Spirer

Støt Plantetinget på 10er

E97 - Restauranter under Coronakrisen og Eks-Veganere

I dette afsnit har Casper Bilton lagt turen forbi.

Casper er medstifter af restaurant Plant Power Food, samt forfatter til bogen Plant Power Fitness.

Vi taler om hvordan man håndterer en restaurant under corona-nedlukningen, hvordan man gør med to små veganske børn i huset, samt hvordan hans bog Plant Power Fitness har rykket danskernes madvaner. Derudover diskuterer vi også hvad der sker, når veganere gennem flere år fravælger plantekost til fordel for animalske fødevarer, veganske fitnessinfluencers, samt sekterisk veganisme.

Restaurant Plant Power Food

Plant Power Food på Instagram

Casper Bilton på Instagram

Plant Power Fitness bogen

Støt Plantetinget på 10er

E96 - Friskere Frugt Uden Mellemled

I dagens afsnit af Plantetinget, er Mathilde Jakobsen gæst!

Mathilde er direktør og medstifter af virksomheden Fresh.Land, der sælger friske frugter og grøntsager direkte fra landmænd til forbruger.

I podcasten taler vi om Mathildes rejse ind i fødevareindustrien og om hvordan saften fra en moden, friskplukket appelsin, totalt ændrede hendes måde at anskue frugt og fødevaresystemet på. Hun fortæller om hvordan hun og hendes partner fik udviklet et system, der både giver bedre økonomiske vilkår for frugtavlere, samt bedre og friskere frugt til forbrugerne.

Derudover snakker vi også om supermarkederne og om hvordan de traditionelle forsyningskæder fra farm til forbruger, medførte en lang række problematikker for Mathildes svigerfar, der dyrkede avocado og var underlagt sydeuropæiske karteller.

Derudover diskuterer vi effekterne af coronavirus på virksomheden, appelsintyve, avocadogangstere og meget mere.

Fresh Land online

Fresh.Land på Facebook

Fresh.Land på Instagram

Støt Plantetinget på 10er

E95 - DRYK special

Dagens afsnit er sponsoreret af DRYK.

I dette afsnit har jeg endnu engang sat mig foran mikrofonen, sammen med Christian Christensen, direktør i plantedrik-virksomheden DRYK.

I podcasten får vi os en god snak om deres launch, deres produkter, samt hvilke muligheder og udfordringer DRYK har haft på deres vej, siden de kom på markedet med deres plantedrikke. Vi taler landbrugsprodukter, plantedrik-produktion og specifikke forhold for DRYK's leverandører.

Vi diskuterer også bæredygtighed i fødevaresektoren og det danske samfund, sociale medier, økologi, klimaets og vores børns fremtid, grønne NGO'er og meget mere.

Støt Plantetinget via dit køb af DRYK

DRYK på Instagram

DRYK på Facebook

Støt Plantetinget på 10er

E94 - Madtalk med Concito, Gro Selv og Suhrs Højskole

I dette afsnit er jeg draget på Suhrs Højskole til et event om fremtidens diæt og EAT-Lancet kommissionens anbefalinger.

Til eventet taler jeg både med arrangører og deltagere, omkring fremtidens fødevarer. Jeg hører om hvordan man sammensætter en 3-retters menu med udgangspunkt i rapportens konklusioner, samt diskuterer klimavenlig fødevareforbrugsadfærd.

Sidst i podcasten hører vi et foredrag af Michael Minter, programleder i Danmarks Grønne Tænketank Concito om EAT-Lancet rapportens konklusioner og anbefalinger.

Concito online

Gro Selv online

Suhrs højskole, Madakademiet online

Støt Plantetinget på 10er

E93 - Vegansk Friluftsliv

I dette afsnit af Plantetinget er Henrik Pilgaard Larsen gæst!

Henrik er tidligere deltager i DR-programmet 'Alene i Vildmarken', samt friluftslivs-entusiast.

I podcasten får vi os en snak om, hvordan det var at klare sig alene i den Norske vildmark i 33 dage, samt hvilke refleksioner om livet, en måneds ensomhed i naturen medførte.

Vi diskuterer også hvorfor Henrik efterfølgende valgte at leve plantebaseret og hvordan en ændring af kostvanerne fik en betydning for hans velbefindende og sundhed.

Vi diskuterer også vandreture, bikepacking, overlevelse og meget mere.

Henriks Yotubekanal

Støt Plantetinget på 10er

E92 - Minimalisme og Aktivistiske Rejser

I dette afsnit er Dennis Laumark forbi podcasten til en snak!

Dennis har boet i en bil i 8 måneder og rejst Europa rundt, som vegansk aktivist. 

Vi hører hans rejseberetning som rejsende aktivist, om hvilke lande han besøgte, samt hvilke oplevelser det bragte med sig. Vi hører om hvordan man spiser en plantekost, når man ikke har adgang til køkkenfaciliteter, samt om hvordan Dennis mødte andre ligesindede plantespisere i udlandet. 

Derudover får vi os også en snak om at kaste sig ud i et projekt, man har planlagt længe - og om hvordan man bedst lever et liv uden fast base.

Dennis på Instagram

Dennis' blog

Støt Plantetinget på 10er